金曜日のお昼寝前のこと…保育室から元気な声！
『えんちょうせんせーい！今日のおやつはなんですかぁー？』
『今日はキャベツ焼きですよー！』
『え…？きゃべつやき…？』
初めて聞く名前にきょとんとする子どもたち。キャベツまるごと焼いてあるとかなぁ？美味しいとかなぁ？

３時になって出てきたのはこちら！みずみずしいみかんと生協の牛乳つき！



パクッ！

おかわりコールとみんなのあまりの食べっぷりの良さに見とれて…？全員の美味しい顔を撮る暇がありませんでしたが…普段野菜が苦手な子も、本当によく食べていました！家庭でのおやつにも自信をもっておすすめ

【キャベツ焼き　レシピ】
キャベツ(７ミリほどの千切り)　４カップ
小麦粉　１と１/２カップ
水　　　　１カップ
だし　　　大さじ１
じゃがいも(すりおろし)　１/２カップ
たまご　２個

①材料を混ぜる。
②中火で表裏を焼く。
③お好みでソース・マヨネーズ・かつお節をトッピング♪
(今回はソースなど少なめで試してみましたが、味覚の敏感な子どもたちにとっては満足のようでしたよ！)
※じゃがいもは山芋に変えてもふわふわで美味しいのでは…？少し豚肉やシーフードを混ぜてみては…？いろいろアレンジもできますね


さて、先週に引き続き松田道雄さんの育児書より…今日はおやつの話です。
Ｑ.１・２歳の子どもにどんなおやつをどれだけ与えればよいか？
Ａ.３度の食事を喜んで食べ、標準体重を超えている子どもはなるべくおやつをやりたくない。しかし、おやつは子どもの楽しみである。大人は適切な与え方、おやつの効用と副作用を知っておくべきだ。

◎どんなおやつを？…季節に出回っている果物がいい。空腹感をまぎらわすには、家庭で砂糖を少なくしたゼリーをつくって、中に果実をいれるのがよい。

◎適切な与え方は？…おやつを与える時刻は決めておく。スーパーに行ったとき、子どもが選んでとったお菓子を買って子どもに持たせ、帰ってから袋ごと預けておくのは、よくない。いちどその癖をつけると、よく食べる子は肥満児になる。

◎おやつの効用とは？…かむことを覚えさせること。既製の離乳食品が多く、かむことを知らない子には特にそうである。りんごや梨を薄く切って与えたり、こどもせんべい、かきもちなどを持たせるのもいい。

◎おやつの副作用とは？…砂糖が入っているから歯を痛める。(対策としては、食べた後番茶か湯ざましを飲ませる。飴をやめられない子には歯をみがく条件で与えて、歯をみがく習慣をつける)また、糖分やバターが多く入っていると栄養の与え過ぎになる。

こんな話もタメになりますが…なんといっても手作りおやつの効用は親の愛情が伝わること。親が手間ひまかけて作ってくれたおやつは、子どもにとっては既製のものとは比にならない美味しさがあり、心の栄養にもなるのでしょうね


さて、最後に６月の給食献立表です！
６月にはのぞみの仲間も増える予定
もうすぐやってくる梅雨も賑やかに！元気に！乗り切るぞー！